商品說明：

此款為業務用醬油，強調是黃豆'與小麥的口感，口感較壺底蔭油1600c.c甜一些、醬香味也夠濃，餐飲業日本料理(例如:調炸蝦的沾醬)、生魚片專賣、鰻魚料理、調任何醬汁、外場沾醬皆適宜。


本品也可用來燉肉、滷肉用(使用本品可以減少糖的添加)，一般醬油用量較大的店家都可以參考這款來使用。

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